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実家で栽培している

「姉崎大根」を広めたいと思い、

キッチンカーを始めました。

「姉崎大根」は、市原市深城地区で

14軒の農家が栽培している

ブランド野菜です。

甘みがあり、水分量が多く

とても柔らかいのが特徴です。

日本農業賞の特別賞受賞歴も

ある美味しい大根ですが

市場に出荷されることが多いため

地元でも知らない方が多いのが現実でした。

その大根を使用したメニューを色々な所で

たくさんの方に

楽しんで知ってほしい、そう思っています。

「姉崎大根」の他にも実家の畑で

栽培している野菜や、

千葉県の農産物をたっぷり使用。

1枚1枚丁寧に手作りした

ピタパンにサンドしています。

それにより「高品質で低価格」な

メニューを提供しています。

市原の農産物の美味しさを

たくさんの方に知って頂きたい、

その思いでキッチンカーを続けていきます。